1月15日下午，饮食服务中心2021年期末和寒假工作安排布置会在中心会议室召开。中心班子成员、中心各部门及各直营餐厅副经理以上负责人、各联营餐厅经理等参加了会议。
会议根据学校的工作安排，结合上级有关寒假及春季开假疫情防控的有关文件精神，对中心期末和寒假工作做了安排布置。要求中心各部门、各直营及联营餐厅严格按照中心期末和寒假工作安排，统筹安排好放假前、假期内的各项工作，严格将假期食品安全、生产安全及疫情防控的相关要求执行到位。
会议还对寒假期间员工管理提出相应要求。要求各餐厅严格落实值班要求和“日报告”、“零报告”制度，进一步规范“一人一档”工作。同时，中心还分别与餐饮公司和员工签订了寒假疫情防控责任书和承诺书。
（饮食服务中心供稿）
