9月12日，饮食服务中心在中心会议室召开2018年新学期食品安全培训暨迎新工作布置会。中心领导班子、各部门负责人、各餐厅副经理以上人员、联营餐厅负责人及现场管理者等30多人参加了会议。
为了能更好地按照食品安全相关法律、法规、规章、规范性文件的要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，饮食服务中心针对国家市场监管总局2018年7月发布并将于2018年10月1日起施行的新版《餐饮服务食品安全操作规范》，对与会者进行了集中培训，就部分修改后的细则进行了解读。中心要求参会者应高度重视食品安全工作，会后要组织全体员工认真学习领会文件细则，并将食品安全操作规范要求贯彻落实到具体的工作中，杜绝食品安全事故的发生，推动食品安全工作迈上新的水平。
会上，中心主任任群英结合食品安全规范要求，对中心的2018年迎新供餐工作提出了具体要求。她要求迎新工作要按照学校迎新工作要求和后勤集团工作方案，倡导热情、温馨、安全、高效，要体现出师大餐饮文化服务；中心上下应加强工作责任心，落实人员岗位职责，严格食品安全管理；各餐厅要充分了解学生及家长的餐饮需求，主动提供服务，注重细节；自9月14日中午--9月15日晚餐,实行不间断供餐，并根据新生报到情况,适当延长晚餐供应时间；及时处理新生及家长就餐过程中遇到的问题和困难，确保迎新期间良好的供餐秩序。
中心其他班子成员也在会上就各自分管的工作提出了要求。
饮食服务中心供稿
