9月6日上午，后勤服务集团副总经理翁国柱带领饮食服务中心相关负责人前往仓、旗校区各餐厅，现场检查2020年秋季学生返校供餐及制止餐饮浪费工作的落实情况。
翁国柱要求各餐厅在认真落实疫情防控各项要求的同时，按照食品安全管理规范要求，从采购源头、加工烹饪、售卖服务、餐具洗消等环节严格把关，确保供餐工作安全有序。他对饮食服务中心近日推出的小份菜、半份菜供应，直营餐厅在原有米饭售价基础上推出的0.20元米饭售卖等节粮举措给予肯定。他要求各餐厅应积极配合学校持续开展节约粮食、文明餐桌、光盘行动等宣传，规范处置餐厨垃圾，落实节粮系列措施，加强经常性督导检查，构建长效工作机制。
(饮食服务中心供稿)
