12月4日上午，饮食服务中心召开冷链食品防控工作会议。中心相关负责人、各部门及各直营、联营餐厅经理参加了会议。
会议传达了有关进口冷链食品新冠疫情防控的文件精神，并对新拟定的《饮食服务中心加强冷链食品新冠疫情防控管理暂行办法》分别从落实主体责任、加强源头管控、加强人员管理、加强货物管理、加强环境管理、配合检查工作、强化应急处置等七大方面进行详细解读。会议强调，各部门、各餐厅要站位再提高、认识再深化、问题再聚焦，严格落实冷链食品管控举措，做好餐饮“人物同防”工作。同时，继续加强人员日常管理，做好晨午检工作，员工请假及离榕等相关信息要及时上报，确保疫情常态化防控期间的供餐安全。
（饮食服务中心供稿）
