为了进一步规范员工行为，加强饮食卫生安全管理，饮食服务中心于10月18日中午在旗山校区教学楼知明2-201教室召开了2013年员工岗位知识培训暨优秀员工表彰大会。会议由中心陈常华副主任主持。自营餐厅全体员工、联营餐厅负责人和新进员工共260余名参加了会议。
会上，中心党支部方文锁书记宣读了表彰决定，对在2012-2013学年度涌现并通过民主推荐与评选出来的19名优秀员工和15名劳动积极分子进行了表彰。中心任群英主任做了发言，对所有员工一直以来付出的辛勤劳动表示感谢；对受到表彰的员工表示祝贺与鼓励；对全体员工提出希望，希望大家时刻心系师生用餐的卫生与质量安全，继续认真工作，用心、开心地做好每一天的服务。
表彰活动结束后，中心彭金梅副主任还给到场的员工进行了员工岗位知识培训，她借助典型案例，结合我校各餐厅及档口的具体检查情况，以图文结合的形式，通过“规范性”与 “违规性”正、反两方面的对比，从食品的采购、运输、加工、储存、销售及员工个人卫生等各个环节对食品卫生安全操作规范进行了详细、生动的讲解。
本次培训与表彰大会，对提高员工的卫生知识水平，增强员工的规范操作意识起到了积极作用。今后，中心将持续加强员工培训和日常检查，保持一个安全、舒适、洁净的餐饮工作氛围，营造一个更加和谐融洽的校园餐饮环境。
（饮食服务中心）