“笃笃笃，刷刷刷”，干脆利落的刀切声，节奏如一的盛饭声，一盘盘令人垂涎欲滴的营养套餐，在嘉树园餐厅门前小广场交织成餐饮“交响曲”。12月1日下午，后勤服务集团饮食服务中心在嘉树园门前小广场举办第九届厨艺比赛。来自花香园餐厅、翠竹园/琼林园餐厅、嘉树园餐厅、桃李园餐厅、接待餐厅、千叶园餐厅、随园餐厅、展园/百草园餐厅、学林/协和餐厅等9个餐厅派出代表队参赛。
经过90分钟激烈的角逐，协和、学林餐厅代表队夺得第一名，千叶园和翠竹园餐厅颁获第二、三名。集团陈莹助理和后勤管理处董文霖等同志为获奖队颁发锦旗和奖金。
后勤服务集团饮食服务中心每年都要举办厨艺比赛，并以此为契机，互相交流，互相观摩，促进烹调技艺。今年比往年竞赛的内容多了一项“服务”技能，更能体现了该中心“提高厨艺服务师生”的旨意。
赛场上摆着二排操作台，选手们穿戴整齐，手握厨刀，信心十足，跃跃夺冠。这次竞赛项目有：萝卜切丝、土豆切片、打饭和营养套餐展示及成本核算分析讲解等。萝卜切丝、土豆切片、打饭在餐厅里是家常便饭的事，然而中心选这些平常事作竞赛内容，恰恰体现了中心对厨师们厨艺的精益求精。竞赛不到10分钟，一盘盘盛着一丝丝、一片片、长短、粗细一致又白白嫩嫩的萝卜丝，橙黄黄土豆片呈现在评委和观众面前；打饭则要求一勺准，在30秒内必须打10碗，每碗误差不得超过10克；最后一项营养套餐出台了，一份份饭、菜、鱼、肉蛋白质、维生素等营养搭配合理，价格适中仅6元一份的套餐端在观众面前，其色、香、味、型俱全，引发了同学们的一片赞扬声。
透过厨艺比赛，不仅体现了中心坚持不懈地抓管理，抓服务，更是体现了集团和中心采取多项措施，平抑菜价，保障学生在通涨的情况吃饱饭，吃好饭的决心和信心。
