2月28日晚7点，千叶园餐厅召开了本学期第一场经理交流会。与会人员有校膳委会主要成员及学生经理助理、千叶园经理及餐厅各班组负责人，还邀请了餐厅周边各学院学生代表参加，共计30余人。
交流会由餐厅学生经理助理钟默芳同学主持。在交流会正式开始之前，千叶园经理带领参会的同学们到后厨参观，使同学们对蔬菜、肉类的储藏方法、餐具的清洗流程等有了初步的了解。在参观的过程中，同学们向经理和餐厅工作人员提出了很多关于餐厅后厨运作方面的问题，经理和餐厅工作人员耐心地解答了同学们的疑问。
交流会上，同学们踊跃发言，就餐厅的饭菜质量、出售价格、环境卫生等提出了很多问题和建议。对同学们提出的问题，餐厅经理认真细致地给予解答。有同学提出餐厅内的柱子太单调，如果添加一些装饰会使就餐环境变得更好。对此，经理表示，餐厅近期正在筹备这件事，打算增加几台液晶电视，让同学们在就餐的时候可以看看电视，增添餐厅的和谐气氛；有同学认为餐厅免费汤有时供应不足，提出多增加些免费汤的建议，使晚来吃饭的同学也能够喝到免费汤。经理表示这方面以后会多注意，满足同学们的需求，全程供应免费汤；有同学反映，有时餐盘和汤勺上面可以看到黑的斑点，是不是没有洗干净？经理解释，这些餐具的清洗及消毒很严格，共经过五道程序，这些程序有：用洗涤剂浸泡、清水清洗、高温热水上下冲洗、放进高温消毒柜进行消毒等，至于餐具上的那些黑的斑点不是因为没有清洗干净，而是因为氧化造成，同学们可以放心地使用，我们也会逐步更换；有同学反映，有些员工的服务态度不好，经理答道：“我们会加强员工的培训，特别是新员工的在岗培训，并 要求使用文明用语，如果同学们有发现类似的情况，可以直接向我反应或把员工的工牌号告诉我，我会处理。”
同学们也提出了很多建议。例如，千叶园能否像桃李园一样，饭菜都打完后一起刷卡，这样可以避免每打一样菜就刷一次卡的麻烦。对此，经理表示，由于每个食堂的格局和供餐方式不一样，按目前的供餐方式和设备配置，还无法采用桃李园餐厅自选方式刷卡结算；有同学建议，餐厅门口应设垃圾桶，方便同学用餐后餐巾纸可以顺手扔进垃圾桶，经理说：“餐厅近期正在筹办这件事，为方便同学，我们近期会尽快落实好这件事。”还有同学认为，早餐的豆浆应该分两种，一种加糖，一种不加糖，因为有的同学不喜欢加糖的豆浆。经理对这个意见表示理解和赞同，并承诺加紧落实。
本场交流会上，同学们积极发言，气氛活跃。交流会的最后，千叶园经理对参加交流会同学们再次表示感谢，感谢同学们提出的问题和建议，欢迎同学们监督千叶园餐厅的卫生和服务工作，希望同学们多多监督，大家一起努力，共建和谐、舒适、整洁的就餐环境。本场经理交流会在掌声中圆满结束。
