11月15日校后勤服务集团、后勤管理处、校医院等有关领导和后勤服务集团饮食、质监相关负责人,在仓山校区后勤会议室专门召开各风味小吃店店主会议。针对各店家以往检查出现的问题,学校各主管部门对商家提出了具体要求,以确保广大师生在校内各风味小吃店的用餐时的食品卫生与安全。
做好食品卫生安全是搞好后勤服务工作的头等大事,仓山校区上学期高区新开业的从事风味小吃的店家,虽然在集团多次组织的专项卫生检查中已有一定的改进,但仍存在有一些卫生不规范和安全隐患等现象。
为此,后勤服务集团总经理李绚在会上明确强调要求店家:1、绷紧食品卫生安全这根弦。2、严格按食品卫生操作规范经营。3、一切行动听指挥,如有违规,严惩不贷。
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