8月27日，饮食服务中心召开暑期工作研讨暨新学期工作部署会，后勤服务集团总经理戴绍明、副总经理张鹏程、中心班子成员、各部门负责人及各直营、联营餐厅经理、副经理参加了会议。
与会人员围绕着如何建设半成品加工配送部，有效降低办伙成本”，“如何加强食品卫生安全监督检查，提升饮食安全管理水平等专题展开讨论。尤其是在研讨半成品加工配送部专题上，大家畅所欲言、献计献策，分别从人员构成、报单时间、送达时间、成本核算及员工操作技能等方面进行研讨，提出了建设性意见。
中心党支部书记方文锁向与会人员通报了上年度财务数据，总结了上年度中心工作。中心主任任群英和与会人员一起学习了2013年暑期后勤工作专题研讨会纪要中关于饮食服务中心工作要求，强调将规范化管理和人性化管理相结合，在成本核算机制、员工激励机制、队伍培养机制、菜肴更新督查机制、资源共享机制、资产管理常态机制、采购供应机制、三方监管共赢机制等各环节进一步大胆改革创新，不断降低成本，稳定员工队伍，建立中心可持续发展的长效运行机制。
后勤服务集团戴绍明总经理对本次会议的召开表示充分的肯定，对中心全体员工牺牲暑期休息时间坚守在工作第一线表示感谢和赞许，并指出，中心的工作重点是抓好采购成本的控制及半成品加工配送部的统一配送工作：一是要降低办伙成本，合理调配和利用人员，实现减员增效；二是保证学生基本饮食需求，搞活多种经营，提供多层次的服务；三是要转变思想观念，促进建成自主经营，自负盈亏机制；四是要增强管理、服务、经营意识。张鹏程副总经理对半成品加工配送部的经营提出了指导思路，一是对人员的基本框架情况进行了分工；二是明确配送品种，优先配送能满足学生需求的基础性、保障性菜肴。
