2014年2月19日下午，为做好新学期各联营点、档口的安全管理，规范各联营点员工行为，加强员工卫生安全意识，饮食服务中心召开新学期联营点、档口负责人培训会议。
会议提出新学期要加强两个管理和三个意识，即加强对员工的行为管理、思想管理，建立危机意识、责任意识、创新意识，树立主人翁的态度，牢记安全就是效益，做良心饭菜，挣良心钱。饮食中心将把各联营点、档口的卫生、质量状况及管理水平等指标作为下一轮招标的重要参考依据。会上通报了开学以来餐厅检查的情况及各联营点、档口存在的问题，并对食品卫生安全和生产安全作了部署，要求各联营点、档口负责人从思想上高度重视，认真学习和掌握《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务安全操作规范》及中心的相关管理规定，加强岗位知识的学习，掌握窗口服务技能，落实各种行为规范，开展微笑服务、优质服务。各联营点要严格把控安全关，员工必须持健康证上岗，规范建立采购台账，做好环境卫生、个人卫生、食品仓储管理，严格餐具清洗消毒，规范外来人员的管理，做好煤气管道、消防设施的检查和记录。
本次培训会议，对提高联营点、档口的食品卫生安全及生产安全意识起到了积极的作用。今后，饮食中心将加强员工的培训以及日常监督检查，创造一个安全、舒适、洁净的餐饮工作环境，以确保校内饮食卫生安全工作顺利开展。