此次活动系饮食服务中心2015年重要工作之一，由饮食服务中心主办，学生膳食民主管理委员会承办，于2015年5月24日在旗山校区桃苑嘉树园餐厅、桃李园餐厅门口广场如期举办。后勤党委黄荔钦书记莅临活动现场并进行指导，对活动的开展给予了充分的肯定。
本次活动共设餐厅特色菜肴推介、白案品种（包点、食粿等早餐品种）展示、美食免费品尝、技能制作体验、厨艺技能比赛五个活动项目。通过对校内十四个餐厅特色菜肴的推介和白案品种的展示，由来现场师生以点赞的方式，评选出了百草园餐厅、桃李园餐厅2个白案展示优秀奖。
厨艺技能比赛意在为员工提供了一个互相学习与提高的平台。来自旗山校区、仓山校区的十家餐厅及学生代表共十一支代表队，在规定的90分钟时间内完成西红柿焖蛋、五彩肉丝、荔枝肉等三道菜肴的制作。最终，桃李园餐厅勇夺桂冠，获厨艺技能比赛一等奖，花香园餐厅、翠竹园餐厅分获二等奖。
活动的成功举办，成为广大师生“走进后勤、了解后勤、理解后勤、支持后勤”的一个有效途径，同时也激发了餐厅员工们的自豪感和责任感，促进了各餐厅间烹饪技术的交流与合作。为进一步提高我校餐饮烹饪的整体技术水平和服务质量，让广大师生吃出美味、吃出营养、吃出健康和推广餐饮服务多样化起到了重要的作用。
(饮食服务中心)
