自后勤“安全服务保障月”活动启动以来，饮食服务中心率先引入专业第三方评估机构，开展食品安全风险评估及隐患排查工作，至10月8日已完成校内19家餐饮网点第一阶段的现场检查工作。
此次引进第三方服务机构试点风险诊断评估，这是近年食品安全监督管理的首创举措，试图探寻在保障食品安全工作的成效和做法，这不仅是为了缓解监管工作人员不足而做的突破，也是一项优化餐饮环节的技术帮扶行动。“个别餐厅在我们品监组监督检查过程中细节问题反复出现，部分员工对食品安全新形势新要求认识不到位……这些因素导致了餐厅的整改落实效果不理想。”这是引入专业第三方评估机构进行风险诊断评估的初衷。
通过第一阶段的现场实地检查，第三方专业人员肯定了我校餐厅在食品安全监管工作的成绩，同时也提出了一些日常监督不够到位的地方，下步将进行食品安全状况评价分析，形成专业分析报告，为我校后续监管提供风险预警和整改提高，确保食品安全管理水平有显著提升。
（饮食服务中心 供稿）
