1月2日下午，饮食服务中心2024年12月食品安全调度会暨期末和寒假工作部署会在中心会议室召开。中心班子成员、中心各部门、各直营餐厅经理以及各联营餐厅经理等参加了会议。
会议传达了学校《关于期末和寒假工作安排的通知》精神并对期末和寒假安全工作进行部署安排。同时回顾梳理了2024年餐饮行业食品安全重大事件，分析总结了各餐厅一年来食品安全存在的卡点问题。
会议要求各餐厅（部门）加强对所管辖区域内安全隐患排查力度，抓实员工安全宣传教育；强化原材料采购验收管理，认真做好食品出品前的二次核验；严格落实期末寒假四害消杀工作及仓库“零库存”相关工作；强化责任担当，确保各项工作落实落细。
最后，中心班子对饮食服务中心全体员工的辛勤付出表示感谢，并希望在寒假期间继续保持高度的工作责任心和敬业精神，确保校园餐饮工作平稳有序。
（饮食服务中心供稿）
