10月25日下午，饮食服务中心在中心会议室举办 “守初心、担使命、抓规范、促安全”食品安全知识竞赛。后勤服务集团副总经理翁国柱、校医院副院长谢治森莅临竞赛现场给予指导。
来自中心下属5个直营餐厅和6个联营餐厅餐饮公司选派的共11支代表队参加了竞赛，现场抽签确定代表队参赛桌号。竞赛设置了每一个代表队选手必答和小组必答、抢答题、观众互动、附加题等环节。各参赛单位精心组织，参赛选手积极参与，竞赛现场气氛热烈。经过多轮激烈的角逐，最终福州中快餐饮管理有限公司代表队夺得一等奖，随园餐厅代表队、福州市晋安区兴安餐饮有限公司代表队获得二等奖，和熙园餐厅代表队、福建清谷餐饮管理有限公司代表队、福建京元餐饮管理有限公司代表队获得三等奖。谢治森副院长对竞赛进行了点评。
本次竞赛旨在紧密结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，贯彻落实党的十九大报告指出的食品安全战略和习近平总书记“四个最严”要求，切实把学习成果转化为做好本职工作、推动学校餐饮事业发展的生动实践，进一步提高全体员工的食品安全知识水平，提高校园餐饮质量安全水平，全面做好校园食品安全工作,守护师大人“舌尖上”的安全。饮食服务中心将以此为契机，进一步调动员工食品卫生安全知识的学习自觉性，规范员工各项岗位操作，不断提升餐饮服务整体水平。
