我校后勤服务集团饮食服务中心公开进行餐饮环节食品安全风险现场评估服务采购项目询价，欢迎符合要求的供应商报名参加。现就有关内容公告如下：
一、询价项目:餐饮环节食品安全风险现场评估服务采购
二、采购内容如下：
序号 | 项目名称 | 项目要求 | 主要参数要求及数量 |
1 | 餐饮环节食品安全风险现场评估服务 | 拟进行校内食堂餐饮环节食品安全风险现场评估服务,所有下属的餐厅（含自营、联营）共有19家（其中1000㎡以下有4家），具体要求： 1.信誉良好，具有餐厅环节风险评估排查经验； 2.能够在学校指定时间内完成服务任务。 3.现场风险评估一次，餐厅整改后落实情况回访一次，共二次；初评及复评后各进行餐厅负责人集中讲评培训。 4.针对各餐厅风险评估负责提交问题及落实问题汇总报告。 5.各餐厅的餐饮环节食品安全风险现场评估服务统一安排采购，联营餐厅以报价单价与餐厅直接结算。 | 详见询价表（附件） |
三、公告时间：2025年11月21日—2025年11月25日。
四、询价单位：福建师范大学后勤服务集团饮食服务中心
五、资格条件
1.具有食品相关专业且从事食品管理工作二年以上经验者，至少3人（含）以上；
有从事参加过餐厅环节风险评估排查能力，提供近两年来的高校餐厅的案例。
六、递交材料及要求
1.营业执照、相关资质证书复印件。如需要需提供原件进行核对，复印件留存。
2.服务承诺函（供应商自拟，售后服务等）需加盖单位公章。
3.餐饮环节食品安全风险现场评估服务采购项目询价表（见附件）。询价表需盖章在规定时间密封递交。
4.本公告仅用于拟采购项目预算的市场调查，不作为确定供应商的依据。
七、递交材料时间及联系方式：
供应商须在采购公告期内(11月25日下午17：00前）将询价材料密封并加盖单位公章后送达后勤服务集团饮食服务中心办公室。（如快递，以快递点签收送达时间为准）
地址：福州市闽侯县上街大学城福建师范大学桂苑翠竹园餐厅三楼饮食服务中心办公室
联系人：吴老师；电话：0591-22867676 15705963753
后勤服务集团饮食服务中心
2025年11月21日
