5月11日下午，饮食服务中心在中心会议室召开2020年春季学生返校工作部署会。后勤服务集团副总经理翁国柱、中心班子成员、各直营餐厅经理、各部门负责人及民族餐厅经理参加了会议。李明杰主任在会上传达了省教育厅及学校有关2020年春季学生返校疫情防控工作的要求，并结合省教育厅有关复学准备工作评估导则，对即将到来的第一批返校学生供餐工作做了具体的安排部署。他要求，中心相关供餐餐厅和部门要按照饮食服务专项工作预案的要求，严格供餐区域管理，在学生返校报到期间全天候供餐；加强员工管理，一人一档，对返校员工进行全面排查，签订承诺书，安排核酸检测，做好日常健康记录；加强采购、储存、烹饪、售卖等食品安全管理和环境清理消毒等工作；保持信息畅通，确保2020年春季学生返校供餐工作安全有序进行。中心班子成员在会上分别对各自分管工作做了安排。
翁国柱副总经理到会。他对近期饮食工作做了重要部署并提出要求。他指出，目前省教育厅等上级主管部门对防控期间的后勤保障提出了更高要求，学校面临春季毕业生返校的管控压力，饮食服务中心要严格按照“内防扩散、外防输入”管控要求，实行餐厅员工封闭式管理；中心的供餐工作要根据区域特点进行调整，逐步完善，确保供餐安全；要对员工进行上岗前相关知识和技能培训。同时，他要求中心充分考虑学生返校供餐工作可能面临的供餐问题，提前做好管控方案，对应急处置流程要做到心中有数，发现问题及时整改，确保保障到位，准备工作到位，确保运作通畅。
（饮食服务中心供稿）