1月16日下午，饮食服务中心2024年期末安全工作会议在中心会议室召开。中心班子成员、中心各部门、各直营餐厅经理以及各联营餐厅经理等参加了会议。
会议传达了学校《关于期末和寒假工作安排的通知》精神并对期末安全工作进行部署安排。同时回顾梳理了2023年餐饮行业热门事件，分析总结了各餐厅一年来食品安全存在的卡点问题。
会议要求各餐厅（部门）加强对所管辖区域内进行全面安全隐患排查；抓实员工安全宣传教育，尤其是意识形态方面工作；加强员工健康管理，做好各类传染病防治防控；从提升业务知识、规范业务流程、优化舆情处置等方面提升现场管理人员硬实力，压实责任担当，扎实推进食品安全工作落实落细。
通过会议进一步提升了管理人员岗位意识、责任意识、担当意识，确保期末各项工作安全、有序开展。
（饮食服务中心 供稿）
