为了进一步贯彻落实《福建省人民政府安委会办公室关于深入学习贯彻落实全国安全生产工作视频会议精神切实做好岁末年初安全生产工作的通知》精神（闽教安组办[2018]55号），按照学校《关于开展反恐防暴、消防安全演练的通知》文件要求（师大保[2018]19号），进一步增强饮食中心员工的消防安全意识，提高员工掌握 “三知两会”消防知识的能力、预防和应对火灾突发事故的能力，中心邀请校保卫处消防科科长及干事于2018年11月12日分别在仓山校区雷锋广场和旗山校区文化街美食城餐厅东侧举行“2018年饮食服务中心员工消防安全培训与演练”。中心各部门、各直营餐厅、联营餐厅负责人以及各餐厅、档口、吧台厨师、面点工等技术工及新进员工近200人参加。
培训会上，保卫处消防科曾科长让员工们了解发生火灾的必要条件、近年来发生的火灾事故案例、消防器材的认知和使用方法、逃生时需要注意的事项。重点强调员工要有消防安全意识，要有良好用火、用电习惯，不要购买和使用“三无”产品。
中心主任任群英代表饮食服务中心对保卫处消防科的通力合作与用心指导表示感谢，同时以“水火不容情，隐患险于明火，爱校护校人人有责”为主题，对与会员工提出三点要求：一是增强消防安全的责任心，珍惜生命，共同守护校园安全；二是除了参加培训之外，利用业务时间自学，提高“三知两会”等消防知识的能力；三是爱岗敬业，注重每一个细节，及时切断火源、电源、水源，不留安全隐患。
与会员工还在消防警官的指导下，积极参与灭火毯、灭火器的操作演练，整个过程紧张有序，使用性强，收到预期的效果。
通过此次消防安全知识培训和消防演练，使员工们更加深刻认识到消防安全在日常生活和工作中的重要地位，同时也使大家学习到了火灾发生现场的逃生技巧及消防器材的使用方法和注意事项，从而增强了在险情发生时彼此之间的协调配合能力。
饮食服务中心供稿
2018年11月12日
