9月1日，饮食服务中心召开秋季开学工作部署会暨食品安全“开学第一课”专题培训。会议由中心主任王依主持，中心副主任、质检采购人员、各餐厅经理、食品安全员及新入职员工等百余人参加。
部署会上，传达学习了学校及后勤服务集团开学工作部署会议精神，围绕食品安全、消防安全、生产安全、交通安全等，对新学期餐饮服务保障、迎新服务等重点任务进行细化安排，压实工作责任。
食品安全“开学第一课”聚焦采购查验、冷冻冷藏、分类存放与生产加工等核心环节，结合校园餐饮特点，逐环梳理、逐条定标，要求全体新入职员工严格执行操作规范，以岗前再学习、操作再对标、风险再排查的实际行动，切实防范食品安全风险。
饮食服务中心将持续常态化开展食品安全隐患排查整治，从严从细把控关键环节，提升服务品质，全力守护师生“舌尖上的安全”。
（饮食服务中心供稿）
