为了进一步贯彻落实学校有关消防安全工作的通知，进一步增强中心员工的消防安全意识，检验员工积极应对火灾的能力，饮食服务中心于11月12日在李苑千叶园休闲广场东侧空地举办员工消防安全教育与消防演练。中心班子成员、各部门负责人、旗山校区各直营及联营餐厅负责人以及厨师长、锅台操作员、各档口负责人、新进员工近300人参加。校保卫处消防科科长曾彦扬进行现场教育与指导，后勤服务集团副总经理翁国柱到场指导。
曾科长现场结合饮食工作特点对中心员工进行了“四个能力”和“四懂四会”等消防安全知识教育，现场示范了干粉灭火器和灭火毯的使用方法和注意事项。员工们在消防警官的指导下，现场参与消防演练，整个过程紧张有序，操作性强。
通过消防知识教育与消防演练，大家更加深刻认识到消防安全在日常生活和工作中的重要地位，从而增强了在险情发生时彼此之间的协调配合能力，预防为主，防消结合，消除消防安全隐患。
（饮食服务中心供稿）