11月27日、11月30日，后勤党委书记张虎、后勤服务集团副总经理张予锋带领饮食服务中心相关负责人前往各餐厅现场检查供餐保障工作。
后勤领导深入到餐厅后厨各功能间及售卖窗口，检查食材储存、粗加工及切配、加工烹饪、食品售卖、成品留样、餐具洗消、环境消毒各环节工作。要求各餐厅应严格贯彻落实各项食品安全操作规范，对食品加工全过程进行严格、科学的控制。同时，做好厨具设备设施的更新和日常零星维修工作，确保供餐工作安全有序。
（饮食服务中心供稿）
11月27日、11月30日，后勤党委书记张虎、后勤服务集团副总经理张予锋带领饮食服务中心相关负责人前往各餐厅现场检查供餐保障工作。
后勤领导深入到餐厅后厨各功能间及售卖窗口，检查食材储存、粗加工及切配、加工烹饪、食品售卖、成品留样、餐具洗消、环境消毒各环节工作。要求各餐厅应严格贯彻落实各项食品安全操作规范，对食品加工全过程进行严格、科学的控制。同时，做好厨具设备设施的更新和日常零星维修工作，确保供餐工作安全有序。
（饮食服务中心供稿）